SCHOKOEIS AM STIEL

SCHOKOEIS AM STIEL

Diese kalte Köstlichkeit kann man selber zu Hause in 10 Minuten zubereiten. Gesundere Variante von Eis aus dem Supermarkt ohne viel Zucker und E-Nummern. 

Für die Kinder nehme ich immer Schokolade mit Kakaogehalt von 70 %, aber wenn du noch gesundere Version zubereiten möchtest, kannst du auch Schokolade mit Kakaogehalt von 85% oder 90% nehmen. 

Die Struktur von diesem Eis ist nicht wässerig, aber herrlich cremig, mit feinem Milchschokoladengeschmack. Die Bananen müssen sehr reif sein!

PORTIONEN

  • 6 Stück

DU BRAUCHST

  • Eis am Stiel Formen (ich benutze diese)
  • Holzstäbchen / Bastelhölzer (diese oder diese)

ZUBEREITUNGSZEIT

  • 15 Minuten

ZUTATEN

  • 100 g Dunkelschokolade (70% Kakao oder mehr)
  • 250 ml Kokosmilch
  • 3 sehr reife Bananen

ZUBEREITUNG

  1. Die Kokosmilch kurz erhitzen.
  2. Vom Herd nehmen und Schokolade in Stücke hinzufügen. Mit einem Löffeln mischen bis alles verbunden ist.
  3. Bananen in Stücke zugeben und alles mit Stabmixer mixen.
  4. In Eisformen gießen, Stäbchen reinstecken und über Nacht gefrieren lassen.   

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